Glad påsk

Denna veckan har vi öppet på skärtorsdagen 12-18 och på påskafton 12-16. Vi har lamm och nöt i kyldisken!

Vår byggrabatt pågår hela byggtiden och den är 40% rabatt på märgpipa (bog) och nötbringa. På skärtorsdagen har vi dessutom 40 % rabatt på innanlår och ytterlår. Det gäller både färskt och fryst kött med reservation för slutförsäljning.

Varmt välkommen!

Välkommet byggkaos

Ja, det råder ett välkommet byggkaos här nu, underbart att se det växa fram. Omöjligt är dock att undvika att det blir lite stökigt och vi hoppas att du har överseende med detta. Som kompensation lämnar vi 40 % rabatt på nötbringa och märgpipa/bog under hela byggnationen. Gårdsbutiken kommer ha öppet som vanligt hela tiden, varmt välkommen!

Ps. För tillfället finns två köttlådor med ekologiskt hängmörat naturbeteskött i butiken för den som vill ha. Innehåller rostbiff, innanlår, ytterlår, fransyska, högrev och färs. Väger 10 kg. Kostar 149 kr/kg.

Full fart

Nu har kalvningarna och lamningarna startat och det innebär en intensiv och livlig tid på året. Samtidigt har vi duktiga snickare här (ByggJohan) som hjälper oss att bygga ut butiken så att vi har bättre plats att ta emot gäster på gården. Ett nytt kök  börjar också ta form för att vi ska kunna arbeta effektivare med matlagning i olika sammanhang.

På bilden pulled beef gjord på fransyska. Smidig och god kötträtt som sköter sig själv i ugnen.